Oslavje 2004 Radikon

Siccome siamo dei beoni (!!) ieri sera ci siamo concessi anche l'Oslavje 2004 di Radikon, per rimanere in tema di macerazione sulle bucce e di Collio sloveno... che buono! La particolarità di questo vino, come di molti macerati, è che non deve essere servito freddo ma alla temperatura dei vini rossi (così consiglia il produttore). Noi l'abbiamo bevuto a circa 13 gradi, né caldo, né esageratamente freddo, e col tempo, man mano che si scaldava, abbiamo percepito sentori sempre diversi (dalla frutta secca ai fiori secchi, all'albicocca appassita, al tè bianco....). Un vino 'bianco' (per così dire!) di oltre 10 anni che stupisce!