Voglia d'estate e voglia di bere qualche buon vino
bianco....
ecco che ieri qualche buon vinello, in compagnia, ce lo
siamo bevuto!!
In particolare, da ribere sicuramente:
CHAMPAGNE SALON 1999: potente ma anche molto elegante, non
particolarmente dosato, con bollicine molto fini e delicate; peccato che costi
un botto, se no si potrebbe riempire la cantina!!!!
GAJA & REY 1987: chardonnay con un'ottima tenuta nel tempo: non gli si danno i suoi 28 anni! Note tipiche con sentore
finale dolce al naso, mentre è secco e persistente in bocca, con un'eleganza e
una compostezza che in Italia non hanno in molti...
LES CHALASSES MARNES BLEUES Savagnin 2012 Ganevat: dallo Jura, regione della Francia, una
bellissima scoperta! Sorso salato e acido, ricorda vagamente un riesling
d'Oltralpe. Profumi tropicali, e beva facile e gustosa.