Il caldo è arrivato, assieme alle nuove annate dei vini di Peter Pliger - Kuenhof.
Peter e sua moglie ormai da anni producono 4 vini: Riesling (Kaiton), Sylvaner, Gewurztraminer, Veltliner. Il 2011, annata ora in commercio, si è rivelato molto caldo e questo è il motivo per cui per esempio il resling ha un po' meno acidità rispetto agli anni passati. Quest'anno però abbiamo profumi intensi e ammalianti (non che negli anni passati fosse diverso, ma il 2011 davvero stupisce, soprattutto - a mio avviso - per il Gewurzaminer e il Riesling). Al Gewurztraminer tra l'altro va la mia preferenza (pur non amando completamente la tipologia) per l'elganza e per la nota morbida non troppo accentuata, che ne fanno, secondo me, uno dei migliori gewurztraminer dell'Alto Adige!
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